| 玉米鲜贝粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 515克 | 玉米鲜贝粒热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于电工154分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米鲜贝粒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（1小段）、胡萝卜（1小段）、甜玉米粒（100克）、冰鲜扇贝肉（150克）、豌豆粒（1小把）、白胡椒粉（1小撮）、绍兴黄酒（或料酒）（5毫升）、盐（少许）、食用油（30毫升）、生粉（5克）
1/4. 准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀，略腌渍入味。甜玉米粒控干。
2/4. 山药去皮切成1cm见方的小丁，胡萝卜去皮切成略小的丁。
3/4. 豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。
4/4. 炒锅大火烧热，注入油烧至三成热，调成小火，把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、促进消化、固肾益精等功效；可与鳗鱼、鸭翅、小麦搭配；与黄瓜、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、促消化等功效；可与羊排、卷心菜、鲈鱼搭配；与杏、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有益中气、促进食欲、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米鲜贝粒热量463 千卡
- 脂肪2.27 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物100.86 克
- 钠40.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾1172 毫克