| 飞水芥兰腊鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 549克 | 飞水芥兰腊鸭腿热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于吃东西272分钟消耗的热量...120 | |||||
飞水芥兰腊鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（1只）、芥兰（3颗）、盐（1小匙）
1/7. 芥兰洗净切斜刀。
2/7. 芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。
3/7. 腊鸭腿飞水。
4/7. 焯好的半成品。
5/7. 锅内放油爆香蒜头。
6/7. 放入芥兰腊鸭腿翻炒，因腊鸭腿和芥兰都有咸味，这时就不用放盐了。
7/7. 很快就出锅了
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有补肾、消螺蛳积、滋阴等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与玉米、白菜薹、西红柿搭配；
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营养信息
- 飞水芥兰腊鸭腿热量544 千卡
- 脂肪19.83 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物4.53 克
- 钠295 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾953 毫克