枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
粉肠 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
枸杞叶 | 克 | 66千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
总量 | 700克 | 枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤热量/卡路里676千卡 | |||
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1/6. 新鲜瘦肉粉肠猪肝和枸杞叶,粉肠一定要挑里面是白色黏液的,如果是发黄的粉肠是苦的。
2/6. 洗干净切好。猪肝使用淀粉抓匀后过水几遍就干净了。
3/6. 放适量盐油酱油腌一下。
4/6. 先放适量清水褒开,然后放瘦肉,水开后再放粉肠和猪肝,最后放枸杞叶。
5/6. 前后褒大概五分钟就可以出锅了。
6/6. 拍碎一点沙姜和两块蒜,然后放点酱油和花生油做成调料,蘸上肉吃味道一流。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、补肾气等功效;可与黑木耳、南瓜、山楂搭配;与豆类、乌梅、北极虾相克,同食可能会引起不适;
粉肠的热量65千卡(每100克);具有补虚、止渴、润燥等功效;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、明目、补血等功效;可与蒜薹、生菜、芥菜搭配;与鲫鱼、金樱子、菜花相克,同食可能会引起不适;
枸杞叶的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益精明目、祛风明目等功效;