| 豇豆香菇炒肉-郫县豆瓣酱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1032克 | 豇豆香菇炒肉-郫县豆瓣酱版热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于触身式橄榄球267分钟消耗的热量...480 | |||||
豇豆香菇炒肉-郫县豆瓣酱版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鲜香菇（8-10个）、刀豆（几根）、生姜（适量）、蒜泥（适量）、大葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 大葱切丝分两份 一份跟蒜泥放一起 一份跟生姜放一起
2/5. 五花肉切片
3/5. 热油放大葱生姜加肉爆炒加料酒生抽 放盘子里
4/5. 热油加大葱蒜蓉放香菇（切厚片）爆炒 稍微湿点水 不要太干 把香菇香味炒出来了倒入切小段的豇豆和炒熟的肉 加郫县豆瓣酱 盐 鸡精快速翻炒出锅 得令！
5/5. 快手菜就没来得及拍照哈 见谅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与紫菜、白菜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、利肠胃等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 豇豆香菇炒肉-郫县豆瓣酱版热量2139 千卡
- 脂肪58.08 克
- 蛋白质46.29 克
- 碳水化合物189.17 克
- 钠10428.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾1519 毫克