| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 171克 | 铜锣烧热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于坐车374分钟消耗的热量...60 | |||||
铜锣烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、草莓酱（适量）、低筋面粉（120克）、细砂糖（60克）、泡打粉（1小匙）、蜂蜜（2大匙）
1/13. 材料：鸡蛋3个、细砂糖60克、蜂蜜2小匙、低粉120克、泡打粉2克、草莓酱适量
2/13. 将三个鸡蛋分别打入碗内
3/13. 用电动打蛋器将蛋液打发
4/13. 打发时分三次加糖，搅拌均匀，颜色略微发白就可以了。（或用电动打蛋器打发至原体积的三倍，打发会更松软一些，但是口感差别不大）
5/13. 加入两匙蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀
6/13. 加入筛过的低粉，一定要过一下筛哦，使空气进入面粉，更容易搅拌均匀不结块，而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。（直线切拌，不要划圈搅拌，避免出筋，影响松软程度。）
7/13. 调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
8/13. 将面糊放入预热好的平底锅里。
9/13. 表面出现小气泡便可翻面。
10/13. 将草莓酱均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。
11/13. 将草莓酱均匀地抹在浅黄色的一面
12/13. 盖上另一张饼即可。
13/13. 特点：蓬松柔软，甜而不腻。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与黄豆、干辣椒、青椒搭配；与桔子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、减肥、降血脂等功效；可与冰糖、玉米、橙子搭配；与黄瓜、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量374 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物67.02 克
- 钠150.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾190 毫克