| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 727千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 913克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里4595千卡 | |||
 热量4595千卡，相当于手风琴2553分钟消耗的热量...108 | |||||
玛格丽特饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、玉米淀粉（210克）、黄油（250克）、熟蛋黄（6个）、糖粉（150克）、盐（3克）
1/12. 准备材料……
2/12. 蛋黄过筛备用，黄油室温软化切小块电动搅拌器打匀……
3/12. 加入糖粉与要，再次搅拌均匀……至体积膨胀……
4/12. 加入面粉与玉米淀粉混合均匀，揉成面团……放入冰箱冷藏一小时……
5/12. 分成10克一个的小面团……
6/12. 揉圆……
7/12. 烤盘放油纸，放入面团，中间轻轻按压……
8/12. 每个面团中间间隔一点……
9/12. 完成……
10/12. 有自然的裂纹……
11/12. 烤箱160度预热5分钟，烤箱中层放入饼干烤制15分钟即可……
12/12. 边角有轻微的上色即可……放凉即可，注意密封保存……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量4595 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克