| 西班牙什锦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西班牙辣香肠 | 克 | 1001千卡 | 455千卡 | 24.1克 | 38.27克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 2213克 | 西班牙什锦饭热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于触身式橄榄球283分钟消耗的热量...480 | |||||
西班牙什锦饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
珍珠米（适量）、鱿鱼（一只）、海虾（适量）、牡蛎（适量）、洋葱（半个）、西班牙辣香肠（少许）、橄榄油（适量）、大蒜（2个）、欧芹（少许）、高汤（适量）、藏红花（少许）、白葡萄酒（150毫升）、西红柿（一个）
1/10. 原料
2/10. 食材改刀
3/10. 虾煎至变色出香
4/10. 盛出虾后炒蒜片，洋葱，腊肠
5/10. 依次倒入番茄，鱿鱼，米饭翻炒
6/10. 倒入鱼汤焖15分钟
7/10. 加虾和牡蛎焖2分钟后加欧芹，盐，黑胡椒调味
8/10. 西班牙什锦饭
9/10. 西班牙什锦饭
10/10. 西班牙什锦饭
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与豆腐、辣椒、丝瓜搭配；与香菇、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、净化淤血、增强性欲等功效；可与发菜、鸡蛋、粳米搭配；与玉米、白砂糖、高粱米相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、降血脂等功效；可与苦瓜、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西班牙辣香肠的热量455千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 西班牙什锦饭热量2261 千卡
- 脂肪148.97 克
- 蛋白质76.45 克
- 碳水化合物138.2 克
- 钠2252.7 毫克
- 钙506.7 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾1881 毫克