| 养眼开胃套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1090克 | 养眼开胃套餐热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于赛艇228分钟消耗的热量...720 | |||||
养眼开胃套餐的做法共20个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、水鸭（一只）、蛏干（适量）、花菜（两小朵）、芝麻（少许）、米饭（一碗）、上海青（适量）、黄瓜（半根）、辣椒粉（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、蒜头（适量）
1/20. 咖喱一小块。
2/20. 黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。
3/20. 剩米饭一碗。
4/20. 米饭上蒸锅蒸熟。
5/20. 排骨洗净。
6/20. 热锅底油生炒排骨。
7/20. 排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。
8/20. 煮25分钟左右，然后下入黄瓜。
9/20. 翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。
10/20. 翻炒均匀即可。
11/20. 花菜两小朵。
12/20. 掰成小朵，梗切片。
13/20. 泡在清水中。
14/20. 一勺油煎香蒜末。
15/20. 下入花菜翻炒。
16/20. 下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
17/20. 上海青切细条。
18/20. 蒸米饭的水拿来汆烫上海青。
19/20. 把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。
20/20. 水鸭放蛏干，加姜片，料酒煲出一锅汤，最后加盐和鸡精即可。这里就不拍步骤了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、海带、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、温中益气、补阴虚等功效；
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营养信息
- 养眼开胃套餐热量2730 千卡
- 脂肪40.1 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠113.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾465 毫克