| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1014克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于高台跳水384分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（半个）、豆腐（一盒）、枸杞（六颗）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（一颗）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 鱼头洗净切块、用少许料酒盐腌制一会、[我买了一个大鱼头、所以一半就够了]
2/7. 豆腐切十字刀、
3/7. 配料切好、枸杞放凉水了泡着备用、
4/7. 锅放油烧热、放鱼头小火煎两面金黄、
5/7. 放开水放入姜片葱、少许料酒、大火烧开、小火烧15分钟、直至汤呈现成奶白色、
6/7. 加入豆腐、大火烧开、小火烧5分钟、起锅之前放盐、鸡精调味、
7/7. 装碗、放入泡发的枸杞装饰、放上少许香菜、
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、下气消痰、降血压等功效；可与鲇鱼、芦笋、带鱼搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1152 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克