| 上汤栗子扒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜栗子 | 克 | 448千卡 | 179千卡 | 4.2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 776克 | 上汤栗子扒白菜热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于固定脚踏车76分钟消耗的热量...420 | |||||
上汤栗子扒白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜栗子（20个）、大白菜心（一颗）、高汤（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/5. 栗子洗净，用剪子剪开十字口，再用水煮5分种，捞出后用冷水浸泡5分种，剥去内外层 的皮。
2/5. 白菜去帮留心切成两半，洗净控干水份，再切成手指宽的条。
3/5. 起净锅，放入做菜用量的无色食用油，三四成热时入入白菜翻炒至白菜条断生，捞出控油。
4/5. 另起净锅，加入少量食用油（最好无色，菜相好），烧至三成热，下入葱花爆香，下入除水淀粉外的调料及白菜条和粟子，大火烧开关小火慢煨到材料入味（2分钟左右），用水淀粉勾明芡，淋上几滴香油即可。
5/5. 小贴示：板栗去皮的方法很多，也可煮10分钟后再放冰箱冷冻一小时以上即易脱皮。
食材功效信息
鲜栗子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗衰老、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 上汤栗子扒白菜热量532 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.45 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克