芹菜炒黄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄牛肉 | 克 | 473千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 579克 | 芹菜炒黄牛肉热量/卡路里513千卡 | |||
热量513千卡,相当于仰泳73分钟消耗的热量...420 |
1/7. 准备好所需的食材,事先洗净,切好
2/7. 锅内热油,稍微多点炒牛肉
3/7. 油热7.8层热后放入事先用生抽研制的黄牛肉爆炒。
4/7. 待牛肉块断生时放入小米辣、姜、蒜子
5/7. 爆香后放入芹菜,大火翻炒,赶紧的~
6/7. 放入云南特有的研制韭菜花。反正湖南、江西没有这个,味道非常NICE.用来当配料的。。
7/7. 加入盐、老抽、生抽、豆豉油、出锅熄火后放入鸡精。
黄牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气养血、通络、恢复疲劳等功效;可与芋头、水芹菜、土豆搭配;与红螺、鲶鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、清热解毒等功效;可与牛里脊、鸡肝、花生搭配;与兔肉、黄瓜、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;