| 蚝油鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蚝油鸡蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于骑自行车48分钟消耗的热量...480 | |||||
蚝油鸡蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、香干（1片）、洋葱（半个）、胡萝卜（1根）、葱花（少许）、姜（少许）、盐（2克）、味精（1克）、蚝油（1勺）
1/7. 准备材料。
2/7. 将香干、洋葱、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
3/7. 锅里倒入油热后，下入鸡蛋迅速炒散盛出。
4/7. 锅里再次倒少许油，依次下入姜末、胡萝卜、洋葱、香干炒出香味。
5/7. 下入米饭炒散均匀。
6/7. 倒入炒散过的鸡蛋翻炒均匀。
7/7. 放盐、蚝油、味精来调味。翻炒匀后出锅，撒上葱花。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、干贝、肥牛搭配；与甲鱼 、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油鸡蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克