| 自制魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋精粉 | 克 | 93千卡 | 186千卡 | 4.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 自制魔芋热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于包装礼物62分钟消耗的热量...90 | |||||
自制魔芋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
魔芋精粉（50克）、食用碱（6克）、水（2000克）
1/8. 魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用。
2/8. 锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽
3/8. 大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始变稠了魔芋。
4/8. 魔芋变得有点透明，很稠时改小火下碱水。碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。
5/8. 下好碱水的魔芋，已经开始凝固。
6/8. 放另外一个锅蒸15粉钟即可。如果不方便蒸可以等它冷却了再切块放锅里开水煮开就好。
7/8. 这是蒸好切块的魔芋
8/8. 凉拌魔芋。魔芋还可以炒着吃。
食材功效信息
魔芋精粉的热量186千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有提高免疫力、宽肠通便、平衡盐分等功效；可与鸡肉、菠菜、猪肉搭配；
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营养信息
- 自制魔芋热量93 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物78.8 克
- 钠49.9 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾299 毫克