| 经典法式泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 362克 | 经典法式泡芙热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于背包旅行122分钟消耗的热量...420 | |||||
经典法式泡芙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水（100毫升）、黄油（60克）、鸡蛋（3个）、面粉（60克）、卡仕达奶油酱（500克）、盐（少许）
1/13. 锅里倒入水和黄油。
2/13. 等水开始沸腾了，加入面粉。
3/13. 搅拌好水和面粉
4/13. 把打散的鸡蛋分几次倒入，每次倒入完迅速搅拌。
5/13. 搅拌好的面团如图一样。
6/13. 挤到铺在烤箱盘里的烘培油纸上，放进预热到220度的烤箱里烤20-30分钟
7/13. 烤好的泡芙低中间，用刀弄出小洞
8/13. 也可以直接切开中间，放入卡仕达酱
9/13. 卡仕达酱挤入泡芙里
10/13. 泡芙完成！
11/13. 卡仕达酱满满~~~
12/13. 法国经典泡芙之一的闪电泡芙，前几个步骤和一半的泡芙一样，形状要挤成长条型，上面再涂层巧克力。
13/13. 修女泡芙蛋糕，上面一个小泡芙，下面一个大泡芙，因为长得像修女所以叫修女泡芙，我觉得更像雪人有木有~~~我做的有点丑，大家千万不要见怪TOT，我想把这个照片给撤了，想想这么好玩的西点，还是给大家介绍一下的好，下次我做的更好看一点给你们看哈~
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典法式泡芙热量854 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克