| 金黄沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 342克 | 金黄沙拉面包热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于开车386分钟消耗的热量...150 | |||||
金黄沙拉面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高粉（100克）、低粉（100克）、细砂糖（15克）、全蛋（35克）、水（75克）、酵母粉（2克）、黄油（15克）、盐（1/4小匙）、甜玉米粒（85克）、煮鸡蛋（1个）、丘比沙拉酱（25克）、番茄酱（2大匙）、黑胡椒粉（少许）、欧芹碎（1小匙）
1/18. 将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2/18. 加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3/18. 面团放入容器内盖上盖，放到室温下发酵至2.5倍大。
4/18. 发酵好的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
5/18. 将面团擀成边长约20厘米的正方形。
6/18. 翻面后轻轻卷成圆柱体
7/18. 将面团切割成6等份。
8/18. 再将每份面团从中间切开，不要切断。
9/18. 将切口翻开内部朝上，放入烤盘，用手将表面压平，盖上保鲜膜，进行最后发酵约20分钟。
10/18. 配料：玉米粒沥干水份，加入切碎的煮蛋和沙拉酱
11/18. 拌匀。
12/18. 发酵好的面团左右两端各剪两刀，继续发酵10分钟。
13/18. 均匀地刷上蛋液与番茄酱。
14/18. 铺上适量的配料
15/18. 再挤上适量的丘比沙拉酱。
16/18. 最后撒上少许的黑胡椒粉和欧芹叶（或干燥西洋香菜叶）
17/18. 烤箱预热，175度15分钟。
18/18. 表面金黄，馅料香浓，很诱人吧。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 金黄沙拉面包热量966 千卡
- 脂肪117.47 克
- 蛋白质76.54 克
- 碳水化合物296.45 克
- 钠225.2 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾1148 毫克