| 家常寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 263克 | 家常寿司热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于高尔夫球75分钟消耗的热量...300 | |||||
家常寿司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 煮寿司米（白米：糯米１０：１），放一张还带一起煮。
2/19. 调好寿司米调料，一碗饭对1.5汤勺的米醋，４碗米饭对６汤勺米醋。６汤勺米醋＋２汤勺砂糖＋一茶勺盐加２汤勺清水。
3/19. 把调好的汁放进微波炉一分钟直到砂糖融化，砂糖融化好拿出来放凉。
4/19. 把汁倒入做好的米饭里。
5/19. 像切豆腐一样，从上往下竖着来回搅拌，保持米饭一粒一粒的状态，小心别让米粒捣碎。
6/19. 三文鱼切成３分１手掌的大小的小片，我买的是三文鱼片，这样做寿司比较方便，如果没有大家可以直接把三文鱼一刀一刀切片。
7/19. 带一次性手套，那一块搅拌好的米饭，捏成如图大小的长方体团子，再用手把顶部表面压平。
8/19. 做好的饭团。
9/19. 上面放一点点芥末酱
10/19. 再放上三文鱼片就完成。
11/19. 做鸡蛋寿司，先把鸡蛋搅拌好，放入盐和胡椒，再放入两勺牛奶或清水。
12/19. 平底锅上涂层油。
13/19. 把３分之１左右的蛋汁倒进去，形成薄薄的蛋饼。
14/19. 熟了卷好，放在锅的一边。
15/19. 把剩下的蛋液继续倒入
16/19. 等第二次放进去的鸡蛋熟了继续卷好，然后继续重复刚才的步骤，直到用掉所有的鸡蛋。
17/19. 最后完成的蛋卷
18/19. 把蛋卷切片
19/19. 放在刚做好的寿司饭团上，用剪好的紫菜条包好中间，完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、延缓衰老等功效；可与洋葱、辣椒、小米搭配；与甲鱼 、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、预防肿瘤等功效；可与决明子、猪肉、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与红枣、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常寿司热量375 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质25.18 克
- 碳水化合物109.21 克
- 钠228.2 毫克
- 钙388 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾605 毫克