| 黑啤法式土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 290克 | 黑啤法式土司热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于跳板跳水335分钟消耗的热量...180 | |||||
黑啤法式土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20克）、高筋面粉（270克）、煮过的黑啤酒（150克）、细砂糖（25克）、盐（5克）、黄油（25克）、奶粉（10克）、活性干酵母粉（1.5小勺）
1/5. 把至少200g的黑啤酒倒入锅中煮沸后用小火再煮3分钟，秤150g备用。
2/5. 把发酵好的面团揉出李曼的空气，然后再平均分成3份，再次揉成圆团，进行第二次发酵，15分钟。
3/5. 15分钟后，取出已经醒好的面团，用擀面杖擀成宽度和土司盒差不多一样宽的面皮。
4/5. 烤到表面呈漂亮的棕金色就可以了。
5/5. 今天的早饭，香醇的黑啤法式土司片配上蜂蜜，再加上一杯热腾腾的牛奶~啊~多么美好的一天啊~~
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与荠菜、基围虾、百合搭配；与地瓜、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑啤法式土司热量1004 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克