| 红腰豆沙巴翁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红腰豆 | 克 | 1685千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 558克 | 红腰豆沙巴翁热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于滑水295分钟消耗的热量...360 | |||||
红腰豆沙巴翁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红腰豆（500克）、蛋黄（4个）、丁香（3粒）、橙皮（1/2个）、肉桂枝（1枝）、白糖（50克）、清水（200毫升）
1/9. 准备材料，红腰豆洗净（我用的红腰豆罐头代替的），橙子洗净削皮。
2/9. 先煮红腰豆： 煮锅里放入丁香、白糖50g、橙皮和清水。
3/9. 再放入肉桂（我用的肉桂粉代替的，肉桂粉1克），大火煮开后小火煮到红腰豆变软。关火晾凉备用。
4/9. 再做沙巴翁：碗里放入蛋黄。
5/9. 先用打蛋器将蛋黄打至颜色变成浅黄色。
6/9. 蛋黄里加入白糖。
7/9. 用打蛋器打发到蛋黄和白糖融合，气泡细小，细腻，变浓稠。
8/9. 将晾凉的红腰豆放入杯中。
9/9. 再把打发好的沙巴翁倒进去，即可。
食材功效信息
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗辐射、抗衰老、增强免疫力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与北极虾、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红腰豆沙巴翁热量1769 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物64.88 克
- 钠143.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.69 毫克
- 钾1513 毫克