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车轮泡芙

车轮泡芙的热量和减肥功效

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车轮泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2千卡1千卡0克0克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
面粉220千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
杏仁173千卡575千卡21.22克49.42克
榛子188千卡628千卡14.95克60.75克
砂糖194千卡387千卡0克0克
总量472车轮泡芙热量/卡路里1409千卡
擦洗地板 热量1409千卡,相当于擦洗地板371分钟消耗的热量...228

车轮泡芙的做法共14个步骤

食材主料/辅料

水(100毫升)、黄油(60克)、面粉(60克)、鸡蛋(3个)、卡仕达奶油酱(250克)、杏仁(30克)、榛子(30克)、砂糖(50克)
车轮泡芙的做法图解1

1/14. 平底锅中火,放入榛子和杏仁(可以只放榛子)

车轮泡芙的做法图解2

2/14. 烤好榛子和杏仁以后放入砂糖直到变成焦黄

车轮泡芙的做法图解3

3/14. 砂糖完全融化成为焦糖以后下锅放凉,焦糖会和杏仁和榛子凝固在一起。

车轮泡芙的做法图解4

4/14. 把刚做好的焦糖放进搅拌机搅碎,搅到形成焦糖榛子杏仁粉

车轮泡芙的做法图解5

5/14. 锅里放入水和黄油直到沸腾

车轮泡芙的做法图解6

6/14. 黄油和水沸腾了加入面粉搅拌均匀

车轮泡芙的做法图解7

7/14. 把提前搅拌好的鸡蛋分3-4次倒入到面糊里,每次倒入鸡蛋搅拌均匀再继续

车轮泡芙的做法图解8

8/14. 放入裱花袋里挤出圆形,挤出如图一样两圈

车轮泡芙的做法图解9

9/14. 最后在上面的中间部分再挤出一圈

车轮泡芙的做法图解10

10/14. 涂鸡蛋液

车轮泡芙的做法图解11

11/14. 洒上杏仁片,放入预热到220度的烤箱里烤20分钟左右

车轮泡芙的做法图解12

12/14. 卡仕达奶油酱里放入刚搅碎的焦糖榛子杏仁粉,用打蛋器搅拌均匀

车轮泡芙的做法图解13

13/14. 切开烤好泡芙的中间

车轮泡芙的做法图解14

14/14. 切开以后中间放入做好的榛子杏仁奶油酱再盖住即完成。

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、黄豆、小米搭配;与茶叶、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治便秘、降低胆固醇、咳嗽气喘等功效;可与牛奶、核桃、西洋菜搭配;与猪蹄、猪肉、黄芪相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 车轮泡芙热量1409 千卡
  • 脂肪219.18 克
  • 蛋白质61.43 克
  • 碳水化合物201.57 克
  • 196.3 毫克
  • 470 毫克
  • 11.02 毫克
  • 1564 毫克

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