| 紫米双色卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米面 | 克 | 398千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 116克 | 紫米双色卷热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于聚会265分钟消耗的热量...90 | |||||
紫米双色卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫米面（约150克）、富强粉（约200克）、酵母（两种面团各2克）
1/13. 富强粉加酵母、水活成团
2/13. 紫米面加酵母、水活成团
3/13. 擀成薄片
4/13. 紫米面的擀成薄片
5/13. 紫米面擀成的薄片要比白面的略小
6/13. 白面片放下面，紫米面片放上面
7/13. 从一头卷成卷
8/13. 尽量卷得紧一些
9/13. 蒸锅里加温水，屉布浸湿，放上面卷
10/13. 然后盖上盖子，发酵2个半小时左右就好了
11/13. 发酵好后点火蒸，开锅冒汽蒸20分钟，关火5分钟后出锅。
12/13. 切开，晾凉。紫米面的颜色很像巧克力吧
13/13. 热着切的时候，刀可沾些凉水，切口会整齐些。
食材功效信息
紫米面的热量343千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；可与牛奶、大米搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫米双色卷热量398 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾219 毫克