| 牛初乳奶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛初乳 | 克 | 540千卡 | 54千卡 | 3克 | 3.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1062克 | 牛初乳奶豆腐热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于练武术53分钟消耗的热量...790 | |||||
牛初乳奶豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛初乳（1000克）、蓝莓果酱（适量）、糖桂花（适量）
1/9. 左边一碗是牛初乳，右边是普通的牛奶。明显看出初乳的颜色是黄色的
2/9. 把初乳倒入碗中，锅中水开后放入蒸锅，
3/9. 锅上面盖上一个屉布。我不愿意用保鲜膜覆盖碗，用屉布就是防止水蒸气落入碗中。和保鲜膜的效果相同，但这个方法更安全。盖上盖子，把屉布拉展。蒸8分钟。
4/9. 牛初乳经过蒸就变成了奶豆腐，倒扣都没事
5/9. 蒸好的奶豆腐就和北豆腐一样的瓷实，用勺子把撬开边
6/9. 把奶豆腐倒出来。切丁
7/9. 切丁放入碗中，看看这白色的奶豆腐，是不是和豆腐一样一样的。
8/9. 我蒸的时候没有放糖，可以用果酱来调味，这是用来蓝莓果酱的
9/9. 我喜欢糖桂花，就用糖桂花调味。
食材功效信息
牛初乳的热量54千卡（每100克）；具有消除疲劳、抗衰老、调节肠道菌群等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与巧克力、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛初乳奶豆腐热量701 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物68.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克