| 牛大力五指毛桃汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扇骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 牛大力 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 总量 | 603克 | 牛大力五指毛桃汤热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于汽车打蜡208分钟消耗的热量...270 | |||||
牛大力五指毛桃汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪扇骨（400克）、牛大力（50克）、五指毛桃（50克）、无花果（4枚）、枸杞（10克）、清水（7碗）、盐（一汤勺）
1/10. 选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。
2/10. 把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。
3/10. 再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。
4/10. 准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。
5/10. 先用水洗干净，然后再泡上两三分钟，再次清洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。
6/10. 枸杞洗干净待用。
7/10. 瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。
8/10. 大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时。
9/10. 文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。
10/10. 煲好后，加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。
食材功效信息
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、丰机体、生津液等功效；
牛大力的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补肝肾、补肝肾、止咳等功效；可与猪骨、无花果、土茯苓搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
五指毛桃具有行气化痰、舒筋活络、健脾化湿等功效；可与牛大力搭配；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强机体抗病、防癌、治疗高血压等功效；可与西洋菜、梅头肉、梨搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛大力五指毛桃汤热量935 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质41.35 克
- 碳水化合物31.18 克
- 钠1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.37 毫克
- 钾232 毫克