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香草奶油酱

香草奶油酱的热量和减肥功效

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香草奶油酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
低粉35千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
总量439香草奶油酱热量/卡路里1326千卡
足球 热量1326千卡,相当于足球189分钟消耗的热量...420

香草奶油酱的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛奶(200克)、细砂糖(50克)、鸡蛋(1个)、玉米淀粉(10克)、低粉(10克)、淡奶油(100克)、香草荚(1根)
香草奶油酱的做法图解1

1/9. 香草荚切开刮出香草籽 牛奶 糖搅匀

香草奶油酱的做法图解2

2/9. 连同香草荚一起小火煮至沸腾加盖焖一会

香草奶油酱的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散筛入玉米淀粉和低粉

香草奶油酱的做法图解4

4/9. 把粉类与鸡蛋拌匀

香草奶油酱的做法图解5

5/9. 取出之牛奶里的香草荚再次小火煮沸,倒1/3的香草牛奶至鸡蛋糊中快速搅匀

香草奶油酱的做法图解6

6/9. 再把鸡蛋糊倒回到香草牛奶中搅匀,小火加热,边煮边搅拌直至面糊变浓稠关火

香草奶油酱的做法图解7

7/9. 离火后把面糊连同锅一起坐入冰水中同时搅拌面糊至均匀光滑即可

香草奶油酱的做法图解8

8/9. 将淡奶油打发至能保持纹路

香草奶油酱的做法图解9

9/9. 加入冷却的香草面糊中拌匀

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、美白等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与橙子、橙、金针菇相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、保护胃肠、促进伤口愈合等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效;可与干贝、西红柿、桂圆搭配;与田鸡、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香草奶油酱热量1326 千卡
  • 脂肪111.21 克
  • 蛋白质30.67 克
  • 碳水化合物269.92 克
  • 453.9 毫克
  • 369 毫克
  • 7.38 毫克
  • 481 毫克

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