| 肉薯粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腌笋 | 克 | 10千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 726克 | 肉薯粉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于打牌400分钟消耗的热量...90 | |||||
肉薯粉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（200克）、大白菜（3张）、鸡蛋（1只）、腌笋（20克）、香菇（70克）、红薯淀粉（100克）
1/16. 瘦猪肉 大白菜 鸡蛋 香菇 腌笋 红薯淀粉，用一个鸡蛋做一张蛋皮，用刀切条状。
2/16. 猪肉切薄片。
3/16. 香菇切片，白菜去杆切块。
4/16. 猪肉片加2克盐，2克味精，调匀。
5/16. 倒入红薯淀粉。
6/16. 加入小半碗水，调成面糊状。
7/16. 水不能加多，要让每片肉都裹上红薯淀粉。
8/16. 白菜炒到5分熟待用。
9/16. 锅内加少许油，入香菇炒熟。
10/16. 加一大碗水烧开，调好的肉片用筷子一片片缓缓送到过内。
11/16. 轻轻地用铲子动动以防粘锅，加一碗水盖锅盖烧2分钟。
12/16. 放入腌笋。
13/16. 放入5分熟的白菜。
14/16. 倒入蛋皮。
15/16. 加盐，味精。
16/16. OK！...
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、促消化、增强抵抗力等功效；可与牛肚、海带、火腿搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、基围虾、西红柿搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
腌笋的热量51千卡（每100克）；具有和中润肠、开胃健脾、消食等功效；可与海参、木耳、猪腰搭配；与猪小排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉薯粉热量600 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质37.42 克
- 碳水化合物15.65 克
- 钠293.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾813 毫克