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煎菜角

煎菜角的热量和减肥功效

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煎菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
总量498煎菜角热量/卡路里714千卡
酒保 热量714千卡,相当于酒保310分钟消耗的热量...138

煎菜角的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(7,8个)、韭菜(1斤)、粉条(适量)、虾皮(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、十三香(适量)、酱油(适量)、香油(适量)
煎菜角的做法图解1

1/8. 取几个鸡蛋,打匀,炒熟。炒锅中多倒些油,用铲子翻炒,并捣碎。放凉备用。

煎菜角的做法图解2

2/8. 提前将粉条用开水泡15分钟。捞出切碎。备用

煎菜角的做法图解3

3/8. 韭菜洗净切碎。备用

煎菜角的做法图解4

4/8. 将面和好,和平时包饺子的面一样就可以。和好后用保鲜膜包着醒10分钟。

煎菜角的做法图解5

5/8. 将炒好的鸡蛋,切好的粉条,切好的韭菜。倒入一个稍大的容器并放入调料。拌匀。

煎菜角的做法图解6

6/8. 调馅的时候,要将鸡蛋和粉条先调味,依次放入盐,十三香,酱油,香油,和虾皮。(虾皮忘记拍了)拌匀后,再到入韭菜拌匀,最后放韭菜是防止韭菜出水。

煎菜角的做法图解7

7/8. 揉面,下剂子,擀饼,捏成菜角状。

煎菜角的做法图解8

8/8. 开火热平底锅。倒入少量油,放入包好的菜角。由于馅都是熟的,在煎的时候,两面翻个三次至两面金黄就可以了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效;可与明虾、基围虾、桂圆肉搭配;与豆奶、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效;可与猪血、牡蛎、猪肉搭配;与牛排、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、增强免疫力、提高免疫力等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与豆腐、小白菜、南瓜搭配;与黄豆、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎菜角热量714 千卡
  • 脂肪12.62 克
  • 蛋白质45.849999 克
  • 碳水化合物90.97 克
  • 5533.3 毫克
  • 1184 毫克
  • 17.29 毫克
  • 1264 毫克

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