| 豆豉香辣银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 285克 | 豆豉香辣银鳕鱼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于誊写109分钟消耗的热量...138 | |||||
豆豉香辣银鳕鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（适量）、豆豉香辣酱（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、精盐（适量）
1/12. 制作此菜的材料。
2/12. 冷冻的银鳕鱼先解冻，最后放在漏网上，可以控净水份。
3/12. 解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。
4/12. 在加入适量的精盐。
5/12. 盖上保鲜膜腌制一会儿。
6/12. 腌制好的银鳕鱼放到吸油纸上吸干多余的水份。
7/12. 冷锅凉油加热到适合温度，再调到合适的火候。
8/12. 锅中放入姜片和葱段炒香。
9/12. 把银鳕鱼放入锅中煎制。
10/12. 准备一个空碗调制酱汁，加入适量的豆豉香辣酱，生抽、蚝油，再加一点清水搅匀。
11/12. 鱼煎到两面金黄色时候，把酱汁倒入锅中，把酱汁烧开一会即可。
12/12. 烧好的鱼盛出装盘，加入少许香菜点缀即可。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解压力、健脑明目、促进脑部发育等功效；
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营养信息
- 豆豉香辣银鳕鱼热量251 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾321 毫克