| 美式炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 165克 | 美式炒蛋热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于高台跳水96分钟消耗的热量...180 | |||||
美式炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、低脂牛奶（4茶匙）、黄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 鸡蛋加牛奶、盐搅拌均匀，让空气充分的融入。
2/6. 青豆粒、玉米粒洗净，煮熟备用。
3/6. 锅中加油再加入黄油，让其融化，黄油烧热关火，倒入蛋液，不要搅拌，让蛋液慢慢温热，一分钟直到底部成型。
4/6. 用木铲把蛋从边缘往中间推，等上层蛋液快凝固了，再往中间推，开小火继续推拌，不可以让蛋上色，上色就老了。
5/6. 把煮好的青豆粒、玉米粒倒入蛋中，继续搅拌，差不多变结实了，就可以装盘。
6/6. 撒上黑胡椒粉即可成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与田鸡、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、软化血管、增加记忆力等功效；可与鸡蛋、豇豆、小麦搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式炒蛋热量287 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物79.92 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克