| 三色果干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 480克 | 三色果干吐司热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于化妆746分钟消耗的热量...120 | |||||
三色果干吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、牛奶（100克）、蛋（50克）、酵母（5克）、白糖（50克）、黄油（30克）、盐（2克）、蔓越莓干（适量）、绿葡萄干（适量）、黑加仑子干（适量）、绿茶粉（适量）
1/14. 蔓越莓干、绿葡萄干、黑加仑子干用果酒泡发过
2/14. 把中材料放在面包机里（高粉 120克，糖 20克，酵母 5克，盐，2克，牛奶 100克）
3/14. 拌至均匀
4/14. 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
5/14. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
6/14. 面团材料拌均匀后加入黄油
7/14. 拌至材料出膜
8/14. 发酵2.5倍大
9/14. 取面团排气静置30分钟
10/14. 把面团擀成大片方形（注意宽度要与吐司模大小一致），先是洒下绿茶粉，再撒三色果干
11/14. 由外向内卷起面团
12/14. 把吐司面坯放在吐司模内，置于温湿处发酵8-9分
13/14. 烤箱180度烤40 分钟，中途加盖锡纸
14/14. 出炉晾凉，即可食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与橘子、菠萝、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 三色果干吐司热量1491 千卡
- 脂肪115.07 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物178.03 克
- 钠360.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾417 毫克