| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 268克 | 什锦炒饭热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于垒球67分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
隔夜剩米饭（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、葱碎（适量）
1/9. 把火腿肠 胡萝卜 黄瓜切小丁。
2/9. 鸡蛋打撒备用。
3/9. 锅中放油，烧热。
4/9. 把鸡蛋炒成碎丁盛出。
5/9. 锅中加油，爆香葱碎。
6/9. 倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。
7/9. 倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐继续翻炒至把米饭炒撒。
8/9. 加入炒好的鸡蛋碎。继续翻炒。
9/9. 加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与北极虾、丝瓜、西红柿搭配；与牛奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与杏、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒饭热量337 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物25.12 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克