| 酒杯情调提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 总量 | 140克 | 酒杯情调提拉米苏热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于叮当舞93分钟消耗的热量...330 | |||||
酒杯情调提拉米苏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
手指饼（适量）、马斯卡彭（250克）、淡奶油（150毫升）、水（75lm）、蛋黄（3个）、吉利丁片（2片）、细砂糖（75克）、咖啡甜酒（适量）
1/6. 将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用
2/6. 蛋黄三个，用打蛋器打至粘稠；
砂糖加水煮开以后关火，将蛋黄液缓缓倒入， 继续搅打蛋黄液直到温度降到体温左右
3/6. 将马斯卡彭奶酪放入大碗内，用打蛋器打至顺滑
将降温后的第二步蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪内拌匀
4/6. 将浸泡吉利丁片的水倒掉，将碗放入热水中隔水加热使吉利丁片溶化，然后将溶化后的吉利丁液倒入第三步奶酪中拌匀。
5/6. 打发淡奶油（出现纹路即可），将打发的淡奶油加入到第四步中拌匀
6/6. 在一个小碟中倒入适量咖啡甜酒，将手指饼干放入蘸一下，再放入酒杯底部，上面铺一层奶酪糊，表面刮平整即可。
食材功效信息
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 酒杯情调提拉米苏热量511 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠147 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾113 毫克