| 西兰花炒生鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 795克 | 西兰花炒生鱼片热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于壁球48分钟消耗的热量...720 | |||||
西兰花炒生鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（二个）、生鱼（一条）、姜（适量）、蒜头（适量）、盐（1茶匙）、蚝油（2茶匙）、麻油（适量）、白糖（适量）、玉米淀粉水（适量）
1/4. 将生鱼起鱼肉，切好，加入鸡蛋白，盐，糖，生粉，麻油腌10分钟。
2/4. 西兰花切好，入锅里开水汆水3分钟，加盐备用。
3/4. 锅放入2匙油将姜，蒜爆香，加入腌好的生鱼片大火翻炒；加入西兰花一起炒3分钟。
4/4. 加入适量盐，蚝油翻炒，最后加入少许生粉水勾芡即可上碟！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、抗癌等功效；可与枸杞、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒生鱼片热量573 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠71.8 毫克
- 钙224 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾541 毫克