| 荷包蛋煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 荷包蛋煮豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于堆肥68分钟消耗的热量...300 | |||||
荷包蛋煮豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、调味鲜（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 备嫩豆腐，鸡蛋。
2/10. 豆腐切丁加盐入味。
3/10. 烧油开小火打进鸡蛋，。
4/10. 放点盐依次煎熟煎香。
5/10. 煎香的鸡蛋。
6/10. 放清水或高汤烧开。
7/10. 再倒进豆腐丁。
8/10. 放点油辣椒汁提辣提色。
9/10. 煮热乎，最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。
10/10. 装盘上桌。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、金针菇、鲇鱼搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米面、羊排、黄豆搭配；与地瓜、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包蛋煮豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克