| 素鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 素鱼香肉丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于美容790分钟消耗的热量...60 | |||||
素鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
素肉丝（200克）、木耳（25克）、胡萝卜（25克）、青椒（25克）、土豆（25克）、湿淀粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖盐（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/10. 将肉切成丝备用。
2/10. 将胡萝卜、青椒、土豆、木耳洗净备用。
3/10. 素肉丝用温水二三分钟捞出备用。
4/10. 将木耳用温水泡发，切丝，胡萝卜、青椒、土豆切丝，葱、蒜、姜切末。
5/10. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁。
6/10. 锅内放油，烧至五成热下豆瓣酱炒香，再将蒜、葱、姜末炒香。
7/10. 倒入木耳、土豆丝倒入翻炒。
8/10. 再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒。
9/10. 倒入调好汁翻炒均匀后。
10/10. 最后放入素肉丝翻炒均匀即可。
食材功效信息
素肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与甲鱼、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
