| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于体能训练65分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆鸡蛋饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、鸡蛋（两个）、培根（两片儿）、卷心菜（5克）、胡萝卜（四分之一根）、橄榄油（8毫升）、黑胡椒（2克）、食盐（适量）
1/14. 准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
2/14. 土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
3/14. 胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
4/14. 培根切细丁
5/14. 包菜去里面的嫩叶切细丝
6/14. 蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
7/14. 倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
8/14. 再放入所有的配菜
9/14. 最后放一点盐，黑胡椒碎调味
10/14. 平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
11/14. 要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
12/14. 煎好后出锅即可
13/14. 这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦
14/14. 还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、抗衰老等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆肉、玉米、荠菜搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡蛋饼热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克