| 拌安康鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 拌安康鱼干热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于伐木工作5分钟消耗的热量...300 | |||||
拌安康鱼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
安康鱼干（适量）、鱼露（适量）、红椒（适量）、蒜苔（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 主料：安康鱼干副料：红椒、蒜苔、大蒜调料：盐、生抽、糖、香醋、香油、鱼露、蚝油
2/6. 安康鱼干用清水浸泡24小时、泡好的安康鱼干放入锅中蒸制20分钟
3/6. 蒜苔和红椒切成段状
4/6. 大蒜捣成蒜蓉，将蒜蓉放入一碗中，碗中依次加入盐、生抽、糖、香醋、香油、鱼露、蚝油，混合均匀
5/6. 将蒸好的鱼干放凉后撕成鱼块
6/6. 将红椒、蒜苔、鱼块与蒜蓉混合搅拌均匀即可
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 拌安康鱼干热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克