| 开洋蒲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 586克 | 开洋蒲菜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于减肥操19分钟消耗的热量...360 | |||||
开洋蒲菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
天妃宫蒲菜（500克）、干虾仁（适量）、高汤（一大碗）、蒜泥（适量）、生姜（两片）、盐（适量）、猪油（一大勺）
1/13. 鲜嫩的淮安天妃宫蒲菜
2/13. 将蒲菜外层老皮小心剥去，用小刀削掉根部发黄的地方以及最上面的老蒲。
3/13. 清洗干净蒲菜，挑选整齐的中间部位，掰断头尾。
4/13. 炒锅加热，挖一勺猪油进锅溶化。
5/13. 放入姜片蒜泥稍微爆香
6/13. 下入浸泡好沥干水份的虾仁煸炒一下
7/13. 放入蒲菜继续煸炒
8/13. 蒲菜翻炒至稍微变软
9/13. 倒进一大碗高汤，大火烧开
10/13. 烧开的蒲菜盖上锅盖改中小火继续闷煮几分钟
11/13. 开盖调味即可出锅。若是汤汁过多可用大火稍微收下。
12/13. 长条的蒲菜排在碗底再将碎蒲菜挑起码在中间。
13/13. 碗口盖盘子倒扣，将虾仁当中做装饰，淋入汤汁即可。
食材功效信息
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强免疫力、抗早衰等功效；可与韭菜、豆腐、鸡蛋搭配；与猪肉、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗感冒、防哮喘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 开洋蒲菜热量113 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.65 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克