| 海肠韭菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海肠 | 克 | 455千卡 | 91千卡 | 18.25克 | 0.12克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1795克 | 海肠韭菜猪肉饺热量/卡路里3590千卡 | |||
 热量3590千卡，相当于安装雨水槽598分钟消耗的热量...360 | |||||
海肠韭菜猪肉饺的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、猪肉（500克）、海肠（500克）、韭菜（500克）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/23. 锅中加入油和花椒，花椒炸出香味后捞出。
2/23. 菜洗净后加入水和盐泡20分钟。
3/23. 海肠洗净备用。
4/23. 切粒状备用。
5/23. 加入料酒
6/23. 加入生抽
7/23. 加入糖
8/23. 加入胡椒粉
9/23. 猪肉绞成肉馅备用。
10/23. 加入胡椒粉
11/23. 加入料酒
12/23. 加入生抽
13/23. 加入鸡精
14/23. 加入盐
15/23. 加入海肠、花椒油搅拌均匀。
16/23. 肉馅和韭菜搅拌均匀，加入香油。
17/23. 锅中水烧开后加入盐。
18/23. 加入水饺用勺子推动。
19/23. 第一次水开后加入冷水
20/23. 第二次水开后加入冷水
21/23. 第三次水烧开，刚开就可以。
22/23. 第一次水开后加入冷水。
23/23. 水开后捞出。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与香菇、魔芋、芒果搭配；与雪梨、豆类、海虾相克，同食可能会引起不适；
海肠的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、温中行气等功效；可与虾、绿豆芽、青鱼搭配；与菠菜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海肠韭菜猪肉饺热量3590 千卡
- 脂肪31.79 克
- 蛋白质35.099999 克
- 碳水化合物94.83 克
- 钠1069.7 毫克
- 钙384.9 毫克
- 铁19.71 毫克
- 钾732.6 毫克