| 覆盆子慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 460克 | 覆盆子慕斯热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于办公室工作1303分钟消耗的热量...90 | |||||
覆盆子慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
覆盆子果泥（200克）、全脂牛奶（100毫升）、淡奶油（100毫升）、细砂糖（100克）、吉利丁片（1片（5）克）
1/8. 准备原料；吉利丁片提前泡软
2/8. 牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
3/8. 覆盆子打成果泥备用
4/8. 步骤2与3混合
5/8. 淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
6/8. 与步骤4混合物慢慢拌匀
7/8. 杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
8/8. 倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与西兰花、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 覆盆子慕斯热量1955 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质89.45 克
- 碳水化合物105.58 克
- 钠311.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾358 毫克