6款豆腐食谱补充蛋白健康瘦身

3.调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。

4.将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。

5.出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油即可。

白蛤豆腐汤

材料白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。

做法

1.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。

2.豆腐洗净切片，锅中放入足够清水（4～5碗）和姜片烧开。

3.锅中放入豆腐煮开，放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开。

4.关火加盐调味，放入葱花即可。