12道居家避暑饮品

酸梅汤

材料乌梅30克、乌枣20克、山楂片50克、豆蔻3粒、甘草10克、桂花10克、片糖2.5克。

1、将乌梅、乌枣、山楂片、豆蔻、甘草浸泡一夜后，加片糖和3000毫升水，煮开改小火煮20分钟。

2、将煮好的汤汁滤出待用，锅中原料再加3000毫升水，煮开改小火煮至待锅中液体减至2/3时，滤出汤汁。

3、两次汤汁合并放火上煮开后关火，放进桂花盖上锅盖，待桂花全部沉到液面之下后，再放置20分钟即可饮用。

折耳根茶

材料鲜折耳根50克。

1、将新鲜的折耳根清洗干净，除去毛根切成一厘米长的小段，放进杯中。

2、注进开水，加盖泡10分钟左右，即可饮用。每次不要完全饮干，随喝随添新水。

●若买不到新鲜折耳根，也可到中药店购买干品，只不过泡的时间需要长一些。