最佳去脂饮食法简单瘦

现在，你就可以不必再抵抗葡萄酒和巧克力的诱惑了。重要的是，要注意饮食的适度和营养的综合。人们往往会在大卖场种类繁多的物品面前迷失方向，无法作出理性的选择。

解决的方法很简单，只需将食品分成七大类，也就是通常所说的食品结构图就行了。

食品结构图

■第一类粮食、谷物类和土豆

谷物加工得越不精细，它所含有的营养成分就越高。因此，应多食粗粮。

■第二类蔬菜和荚果

新鲜的蔬菜和荚果当然含有特别丰富的营养成分。即使经过冷藏，仍会有一定数量的维生素被保留下来。

■第三类水果

新鲜的水果当然是人体所需营养的重要提供者。但是，干果、果脯或者罐装水果却丧失了大部分的营养，而且加入了许多没有价值的糖分。

另外坚果也属于水果一类，但因为它的脂肪含量过高，所以应该尽量少吃。