做法
1、牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。
2、在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。
3、在烧热的平底锅中放入橄榄油之后,放入2,以小火煎。4.半成熟的时候,放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。
四、牛蒡意大利面
这道料理让你想吃意大利面时,自己在家就能简单完成。料理中特别使用了可消除体内毒素的牛蒡,既好吃又健康。如果平时不进行排毒的话,身体里就会积累大量毒素,不但会阻碍脂肪代谢,还会使皮肤变得粗糙,因此要多加注意。
原料(1人份)
意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1.5大勺、干紫菜少许。酱汁料酒2大勺、白糖1大勺、酱油2大勺、精盐1小勺。