春季多吃新鲜蔬菜保肝明目

在清肝明目方面，一直重视保健的广东人做法值得大家借鉴，比上述吃上几片梨更简单的，是茶余饭后来上一壶杭菊茶。

其他的食疗药膳做法还有很多，比如清炖猪排骨或者鸡肉时，放上新鲜的鸡骨草、枸杞草，每天早茶或晚茶，吃上一两小碗。

午饭时来一个百合炒瘦肉，能够清火润燥，有一定的滋补作用。

将适量的绿豆，放在砂锅中清水煮熟，每天三餐前20分钟进食，连吃一周，也可以养肝护肝。

枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等，也是春季家家户户的必备。

中医还有一种说法是肝与脾互为母子关系，所以春季的饮食养生的原则，还应以养肝健脾为主。如果春天容易出现春困、腿重、头重如裹等症状，尤其要注意。