4.为了减肥,3餐都只吃蔬菜就会瘦?no。蔬菜的热量和脂肪的确很低,但大前题是没有用很多油烹煮。所以在食用自认为最健康的蔬菜前,请先确定它们是用非常少量的油来烹调,或是用烤的。所以别再一时兴起,就当个几天的素食主义者,你真的以为只要尽量少吃肉,就表示一定较健康或低热量吗?许多素食者因为不吃鱼、猪肉及牛肉,所以改吃全脂牛奶制成的起司,而这些起司都含有很高的热量和饱和脂肪酸。而且吃素会让你营养不足,如蛋白质、维他命b12、d、钙、铁、锌等都会不够。如果真的想吃素,建议你到书店买本专业素食营养书来参考,或直接请教营养师吧。
5.碳水化合物和蛋白质是减肥的阻力?no很多减肥方法都主张拒绝碳水化合物或蛋白质的摄取,以为就可以瘦得快。其实碳水化合物可是你活力的主要来源喔。碳水化合物的比例应在1天吃下的食物中占50-60%。另外,你也不必刻意把蛋白质和碳水化合物分开摄取,你这样做的努力是白费。因为现在尚无研究能证明,把蛋白质和碳水化合物分开时间摄取,会让身体消耗更多的热量。
6.早餐吃少一点可以减少热量的吸收?no。减肥第1信条就是要吃早餐。吃早餐可以让你脑筋更灵活、看起来气色好,还可以延年益寿。最重要的是,吃早餐还可以开启你1天的新陈代谢,还会避免饥饿,造成之后的饮食过量,这样你懂了吗?要是不吃早餐,新陈代谢就会降低,更别想要减肥了。