从预防和治疗肥胖的角度来讲,早餐与中餐应增加间隔,晚餐不宜太晚,因进食后身体尚未消耗热能,即卧床休息会引起热能在体内积聚而增加脂肪含量。
所以,比较理想的进餐时间为早餐6~7时、中餐12时、晚餐18时,这是一般家庭比较容易做到的。
(3)一日三餐热能分配一日三餐热能分配要适应生理状况和工作需要。在一般情况下,还是应提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。
减肥食谱可以分配为早饭占全天热能的35%,午饭占40%,晚饭占25%。这里特别强调早饭要吃饱和晚饭要吃少。
上午是一天中学习和工作的重要阶段,上午的精神状态、体力情况与学习、工作效率关系密切,所以早饭要吃饱是有道理的。
一般来讲,晚餐后比较消闲,消耗热能少,吃多了就会引起热能过剩,导致肥胖。现在,城市中很多人“早饭吃得少,中午吃不好,晚上酒饭饱”,这是不良的饮食习惯,应坚决纠正。
4.饮食减肥注意事项(1)减肥并非一日之功俗话说一口吃不成胖子,肥胖不是一两天之内形成的,减肥也不能指望快速变瘦。时至今日,减肥仍是一个难题,对绝大多数人来说,减肥是一个艰苦的过程。没有捷径可言。减肥成功的秘诀在于自己如何把握住能量摄入与输出关,并持之以恒。