饮食减肥营养师有绝招

烹调法─食物用蒸煮、川烫、熏烤的制作方式（红烧豆腐、卤豆干、紫菜寿司、豆腐皮寿司、烫青菜）要比煎炸、勾芡、糖醋的方式（油豆腐、炸腐皮卷、天妇罗、葱油饼、炸萝卜糕、西式浓汤）少了油脂本身含的高热量外，还可减少因油脂裂解造成的腐败及产生的致癌物质。

饮料─冷饮中，吃自制爱玉冰、仙草冰（用代糖制作）比吃冰淇淋、雪糕（用大量的糖、蛋、奶油、玉米粉制作）来得低卡路里、卫生、经济实惠。

沾料─沾醋、沾蒜泥酱比沾沙茶酱、美乃滋佳，且不减好滋味，也少了油脂。

点心─饥饿难耐时，千万不可饥不择食（沙其玛、蛋黄酥、凤梨酥），狼吞虎咽，可啃几片苏打饼干或煮一小把冬粉、米粉汤加青菜，垫个底，留些肚子等待下个正餐。

对食物有了认识，避免吃垃圾食物（空有高卡路里而缺少蛋白质、维生素、矿物质、纤维素）。并在生活中参与各种运动，转移吃的欲望，消耗体内已堆积的脂肪。

每个人减重的条件与程度不同，快速之瘦身法会影响自身之健康状况，请找营养师为你量身打造适合您的饮食政策，有了以上之饮食控制认知。