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消脂食谱大集合轻松吃快速瘦

导读:配方鸡脯肉300克,菊花30克,火腿丝25克,豌豆25克,鸡蛋清2只,水淀粉40克,精盐适量,味精料酒,姜末各少许,清汤100克,植物油750克(实耗75克)。

消脂食谱大集合轻松吃快速瘦

荠菜拌豆腐

配方荠菜250克,豆腐100克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少许。

功用荠菜有凉肝止血,利湿通淋之功效。适宜于高血压、水肿等症,可起到理想的食疗效果。

制法将豆腐切成小方丁,用开水略烫,捞出盛在盘内。荠菜用水焯一下,凉后切成细末,撒在豆腐上,加精盐、味精拌匀,淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩,营养丰富。

烩双菇

配方罐头蘑菇或鲜蘑菇250克,香菇50克,精盐6克,味精、白糖少许,水淀粉适量,植物油50克。

功用补气益胃。凡年老体弱,久病气虚,食欲不振,小便频数或失禁者,均可食用。有报道香菇有降低血压的作用,蘑菇有降血糖之功效,故此药膳菜肴对高血压症、动脉粥样硬化和糖尿病患者,皆是食疗之佳品。

制法香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇,罐头蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。

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