三色糯米饭
配方红小豆、苡仁米、糯米、冬瓜籽、黄瓜各适量。
功用减肥、健脾、利水。
制法将红小豆及苡仁米洗净后放入锅内先蒸20分钟,然后放入洗净的糯米及冬瓜籽,加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
红焖萝卜海带
配方海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。
功用减肥、利水、消气。
制法海带用水泡24小时,中间换水两次,然后洗净切成丝。萝卜切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
什锦乌龙粥
配方生苡仁米30克,冬瓜籽仁30克,红小豆20克,干荷叶、乌龙茶适量。