苏打饼干不宜作早餐
“酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,常会有口干难以吞咽的经历,那是因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。
很多上班族,由于时间紧,早餐常边走边吃,这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。”西木说。
油条一周最多一次
西木称,隔夜蔬菜可能产生亚硝酸,对健康极其不利,不要可惜,坚持扔掉,放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。
另外,如果豆浆+油条作为早餐是你的最爱,那就要注意了。这种搭配营养素少,且炸、煎、炒的食物,热量油脂明显偏高,长期吃对身体非常不利,所以,一星期不宜超过一次。