五款西兰花减肥食谱低脂又饱腹月瘦四斤

下面介绍几种西兰花减肥食谱

西兰花饭

原料猪骨头，薏米，菜花，红腰豆罐头，火腿，什锦蔬菜粒。

做法

（1）将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。

（2）将西兰花用开水焯透，火腿切丁。

（3）将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。

（4）将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。

（5）最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。

特点可作粥、饭单独食用，也可配合干粮或粗粮食用。

素扒西兰花

原料西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤100克，食盐3克，花椒水、姜水各20克，葱水30克，味精、面粉、湿淀粉各适量。